Navegando por NoticiasDot leo sobre el café "Kopi Luwak", que no sabeis que es??? pues es el café mas caro del mundo, y el que los expertos consideran el de mayor calidad y aroma y a mi q soy cafetero empedernido me ha picado la curiosidad por saber que tenia de especial el dichoso café…
El café se prepara de un modo llamemosle "especial" para conseguir ese sabor y aroma que describen tan bien en el articulo:
"…un sabor rico y pesado, con toques de caramelo y chocolate. Es también
terroso y mohoso. Tiene un cuerpo almibarado y muy terso…"
Pues bien, para conseguirlo no hay mas que hacer tragar los granitos de café a un animal parecido al gato y en cuanto el animalillo defeca los granitos solo hay que recolectarlos, tostarlos y envasarlos… al parecer la fermentación de la digestión de estos animalillos confiere ese aroma tan maravilloso al café aunque efectivamente, te estas tomando algo que ha pasado por el culo de un bicho.
"…un sabor rico y pesado, con toques de caramelo y chocolate. Es también
terroso y mohoso. Tiene un cuerpo almibarado y muy terso…"
Pues bien, para conseguirlo no hay mas que hacer tragar los granitos de café a un animal parecido al gato y en cuanto el animalillo defeca los granitos solo hay que recolectarlos, tostarlos y envasarlos… al parecer la fermentación de la digestión de estos animalillos confiere ese aroma tan maravilloso al café aunque efectivamente, te estas tomando algo que ha pasado por el culo de un bicho.
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Ahora comprendo el segundo nombre que le dan al producto "café de caca de gato"… me pica la curiosidad por saber que gente se gasta hasta 300 euros por 400gramos de este producto 
Si quereis mas productos de este tipo, en la web www.edible.com teneis productos tan suculentos como las lombrices al cheddar o las piruletas de hormigas, en fin… ver para creer.
